Aktuelles
Hilfsmittel-Beschaffung. Ab sofort können Bestellungen für Gebinde vorgenommen werden. Den Kleinmostereien wird empfohlen, ihre Lagerbestände zu erfassen und gestützt auf die aktuell günstige Behangs-Situation der Obstbäume genügend Gebinde zu bestellen. Es ist damit zu rechnen, dass es bei späteren Nachbestellungen zu Lieferengpässen führen kann.
Am 3. Juni 2022 findet die Tagung für Kleinmostereien am INFORAMA Ins statt. Es ist eine gemeinsam mit den Kantonen
BE, FR und JU angebotene Veranstaltung. Hier geht’s zum Detailprogramm. Die Anmeldefrist dauert bis am 13. Mai 2022
Kleinmosterei-Tagung 2022
„Die Qualität der Rohstoffe bestimmt die Qualität der Produkte!“
Gemeinsam mit den kantonalen Fachstellen Fribourg und Jura sowie den Verbänden «Berner Früchte» und «Centre Romand de Pasteurisation» bieten wir die Kleinmosterei-Tagung 2022 an.
Hier das pdf zur Anmeldung.
Die BEA kehrt zurück – mit unvergesslichen Momenten für alle.
Verband Berner Früchte - Qualitätswettbewerb Süssmost 2021
Koppigen. Mit dem Prämierungsanlass vom Freitag, 3. Dezember wurde der Qualitätswettbewerb Süssmost 2021 abgeschlossen.
Den Teilnehmenden konnten die Zertifikate und Degustationsberichte ausgehändigt werden. Die besten Säfte dürfen mit den begehrten Siegelmarken für besonders gute Qualität ausgezeichnet werden.
94 Säfte aus bäuerlichen Kleinmostereien wurden von der Jury beurteilt und beschrieben: 12 Produkte konnten mit einer goldenen, weitere 16 mit einer silbernen Auszeichnung ausgezeichnet werden.
Erstmals seit Jahren wurde beim diesjährigen Qualitätswettbewerb wieder die Kategorie «Cider, Gärsaft, Apfelschaumwein» ausgeschrieben. Bilder u. Rangliste:
Die schönsten Hofläden sind gekürt
Die Anzahl Bauernbetriebe, die Produkte direkt ab Hof verkaufen, hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Ein Grund für den Schweizer Obstverband (SOV) und den LANDfreund die zweite Nationale Prämierung zu lancieren und die schönsten Hofläden zu bewerten und auszuzeichnen. Die Bandbreite der Bewerber war gross: Es gab Bauernfamilien, die seit Generationen einen Hofladen betreiben, und Newcomer, die mit Enthusiasmus frisch gestartet sind.
Aus Berner Sicht waren mit Hanspeter Rohrer, Belp und Sabine & Hannes Röthlisberger, Ersigen gleich zwei Produzenten unter den besten Zehn platziert.
Sichlete in Bern
Berner Früchte war auch mit dabei.
Endlich wieder eine Sichlete in Bern auf dem Bundesplatz. In diesem Jahr stand die Sichlete im Zeichen Erlebnisse Bauernhof – lass dich locken anlässlich 20 Jahre Lockpfosten. Unter diesem Motto liessen sich die verschiedenen Regionen leiten und präsentierten Ihre Produkte an den Ständen und gaben Informationen dazu. Für Kinder war ein Streichelzoo eine Kuhweide mit Mutterkühen zu erkunden. Auch Alphornbläser und Fahnenschwinger tragen zum guten gelingen dazu bei.
Mostifescht in Ferenbalm
Das Mostfest in Ferenbalm erfreute sich an der Vielfalt von Angeboten.
Zusammen mit Hochstamm Suisse wurde dieser Tag bestritten.
Alex Hurni öffnete die Türen zur Besichtigung.
Es wurde ein Rundgang durch die Mosterei geboten, Schaumosten war vor Ort und auch für das leibliche Wohl wurde gesorgt. Die Musikalischer Unterhaltung rundeten den Tag ab.
Berner Früchte wartete mit einer Mostdegustationsrunde auf.
Mostobst an die regionalen Kleinmostereien liefern!
Die Obsternte hat eingesetzt. Im Gegensatz zu anderen Produktionsgebieten fallen die Erntemengen in der Region «Berner Früchte» eher bescheiden aus und wird dazu führen, dass noch weniger Mostobst an die gewerblichen Mostereien, bzw. an deren Sammelstellen abgeliefert wird.
Deshalb ersuchen die regionalen Kleinmostereien alle Kernobstproduzenten, – als Zeichen der Solidarität innerhalb des Verbandes «Berner Früchte» – ihr Mostobst an die Kleinmostereien der Region zu liefern. Sie verfügen über genügend Kapazität, um alles Mostobst zu verarbeiten. Für gute Qualitäten können die offiziellen Mostobstpreise realisiert werden.
Nur so kommen die Kleinmostereien zu genügend Verarbeitungsrohstoffen, um ihre Kundschaft mit Süssmost, Obstwein, Destillaten, Trockenfrüchten, Essigprodukten, usw. bedienen zu können. Es besteht aber auch die Möglichkeit, eigenes Mostobst beim regionalen Verarbeitungsbetrieb als Lohnauftrag für den Verkauf im Hofladen veredeln zu lassen. Die Produkte erfreuen sich grosser Beliebtheit.
Die Geschäftsstelle ist gerne bereit, interessierte Obstproduzenten und mögliche Abnehmer von Verarbeitungsobst zu verbinden. Nutzen wir den Trumpf, Produzenten und Verarbeiter im gleichen Verband vereinigt zu haben, konsequent aus. Das bietet dem Produzenten einen regulären Preis und dem Verarbeiter frischen Verarbeitungsrohstoff regionaler Herkunft.
Erfahrungsaustausch vom Produktezentrum Obst
Die Obstproduzenten Organisierten im Seeland einen gemeinsamen Anlass über den Sommerschnitt bei Kirschen.
Unter Fachkundiger Leitung konnte das vorhandene wissen vermittelt werden. Nebst traditionellem Sommerschnitt wurde auch der mechanische Schnitt in seiner Anwendung vorgestellt.
Gemeinsamer Auftritt vom Obst- und Gemüseverband.
In einer gemeinsamen Aktion verteilen der SOV und VSGP Früchte und Gemüse am Migros Hiking Sounds an acht verschiedenen Standorten in der ganzen Schweiz. Die Hauptaufgaben des Standpersonals sind: Auf-und Abbau und Betreuung des Standes und die Abgabe von regionalen Früchten und Gemüse.
Am 14/15. August hat in Meiringen-Hasliberg eine Veranstaltung stattgefunden wo sich Berner Früchte Personell und Materiell mit Kirschen aus der Region beteiligt hat.
Es werden neben vielen Apfelsorten die zum Verkauf stehen auch eine Sortenbesichtigung zu besichtigen sein. Weiter wird Live gemostet und der frische und Pasteurisierter Most zur Verfügung stehen. Natürlich die feinen Apfelchüchli mit Vanille dürfen nicht fehlen. Für das Leibliche Wohl ist gesorgt. Es sind alle am Samstag, Sonntag 10/11. Oktober nach Affoltern bei der Schaukäserei Eingeladen.
Die Berner Nussproduzenten an Ihrer Nussernte
Tele Bielingue jeden Abend ab 19 Uhr ein einstündiges Programm aus: eine halbe Stunde in deutscher (jeweils ab .00 Uhr), eine halbe Stunde in französischer Sprache (jeweils ab .30 Uhr). Kürzlich auch über die Nussproduzenten von Berner Früchten.
Auf folgendem Link können Sie die Sendung verfolgen.
https://www.telebielingue.ch/de/sendungen/info/2020-10-04
PZ Verarbeitung
Unter dem Link Verarbeitung finden Sie die neuen Covid 19 Regeln für klein Mostereien. Pdf
Das Gesicht hinter den Beeren
Der Schweizer Obstverband (SOV) lanciert in diesem herausfordernden Jahr eine ausseror-dentliche Kampagne zur Erdbeerensaison. Im Mittelpunkt der Kampagne sind die Thurgauer Beerenproduzenten. Sie stehen stellvertretend für die rund 400 Schweizer Erd-beerenproduzentinnen und -Produzenten, die trotz erschwerten Bedingungen dafür gesorgt haben, dass wir ab sofort und bis Oktober feldfrische Erdbeeren geniessen können.
Medienmitteilung
Zug, 6. April 2020
Jürg Hess ist neuer SOV Verbandspräsident
Die 22. Delegiertenversammlung (DV) des Schweizer Obstverbandes (SOV)
konnte auf-grund des Versammlungsverbots nicht auf ordentlichem Wege durchgeführt werden. Die Delegierten haben stattdessen die Anträge auf schriftlichem Weg beantwortet, allen statutarischen
Geschäften zugestimmt und die neuen Funktionsträger gewählt. Der Thurgauer Obstproduzent Jürg Hess (55) aus Roggwil löst Bruno Jud nach
achtjähriger Tätigkeit als Verbandspräsident ab.
Guten Tag
Die ausserordentliche Lage stellt die ganze Schweiz vor Herausforderungen. Auch die Landwirtschaft ist davon betroffen. Es treten betriebsspezifische Fragen zum Verhalten auf dem Betrieb auf. Das BLW hat dazu eine Seite aufgeschaltet. Sie finden diese Informationen unter folgendem Link:
Erste Generalversammlung unter neuem Name Berner Früchte
20. Febr. 2020
Nach 18 Jahren gibt sich der Obstverband BESOFRIsCH einen neuen Namen und ein angepasstes Logo. Neu heisst er Verband Berner Früchte. Auch bei derGeschäftsführung kommt es Mitte Jahr zu Änderungen: Ulrich Steffen übernimmt sie von Jürg Maurer.
An seiner Generalversammlung vom 25. Januar 2019 hat sich der Obstverband BESOFRisCH in „Verband Berner Früchte“ umgetauft. BESOFRisCH ist vor bald 20 Jahren aus einem Zusammenschluss der Obstproduzenten, Beerenpflanzer und Verarbeiter aus der Region Bern Solothurn und Freiburg entstanden. Der Vorstand von BESOFRisCH hat letztes Jahr seine Strukturen, Namen, Logo und Systematik der Mitgliederbeiträge überprüft. Die Mitglieder haben an der Hauptversammlung schliesslich die von einer Arbeitsgruppeausgearbeiteten Vorschläge angenommen: Die Produzenten Organisation heisst neu „Verband Berner Früchte“. Das Logo bleibt in einer leicht angepassten Version bestehen.
Zur aktuellen Frostsituation im Kanton Bern
Tele Bärn Sendung vom 6. Mai 2019
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