Verarbeitung

Das Produktezentrum Verarbeitung hat folgende Aufgaben:

  • Qualitätsförderung (Qualitätswettbewerb Süssmost, Destillate)
  • Ernteschätzungen Mostobst
  • Erhebung der Verarbeitungsmengen
  • Empfehlung für Tarife der bäuerlichen Obstverarbeitung
  • Gemeinsamer Hilfsmitteleinkauf (Bag-in-Box)
  • Organisation von Erfahrungsaustauschen
  • Bei Bedarf Abklärungen
  • Rückstandsanalysen

 

Mitglieder

  • Oppliger Daniel, Frutigen, 079 277 25 67, Mail

 

  • Wanner Theo, Etzelkofen, 079 275 10 84, Mail
  • Hurni Alex, Ferenbalm, 079 704 68 84, Mail
  • Rothenbühler Jakob, Lützelflüh, 079 227 64 57, Mail
  • Studer Michael, Boningen SO, 079 517 55 17, Mail
  • Jenny Daniel, Lyssach, 034 445 25 23, Mail
  • Kopp Max, Koppigen, 079 372 52 49, Mail


Aktuelles

 

19. Juni 2020

 

Gemeinsamer Hilfsmitteleinkauf

Bestell-Termin

Wanner Theo, Etzelkofen

14. Aug. 2020

 

Regionaler QW Destillate

Anmelde-/Abgabe-Termin

INFORAMA Oeschberg

20. Aug. 2020

20-22h

Erfahrungsaustausch 1

Pärli Tobias u. Andrea, Schüpfen

11. Sept. 2020

 

Regionaler QW Destillate

Prämierungsanlass

 

15. Sept. 2020

9-16h

Kurs «Obstverarbeitung in der Kleinmosterei»

INFORAMA Oeschberg

12. Nov. 2020

20-22h

Erfahrungsaustausch 2

+ Anmelde-/Abgabe-Termin

Saftmuster f. QW Süssmost

Gfeller, Worb

4. Dez. 2020

20-22h

QW Süssmost

Prämierungsanlass

Meucher-Stübli, Lyssach

 


Resultate der diesjährigen Schweizer Fruchtsaft- und Cider Prämierung, 3.4.2020

 

Kat. Apfelsaft

Apfelsaft darf höchstens 10% Birnensaft enthalten

 

Silber


- Süssmost, Peter Martin, 3700 Spiez
- Jenny Most ,naturtrüb, Kundenmosterei, 3421 Lyssach
- Süssmoscht, Oeschberger Früchte, 3425 Koppigen

 

Kat. Mischsaft

Mischsaft ist eine Saftkomposition aus Früchten und Gemüsen.

 

 -Apfel & Aronia Süssmoscht, Oeschberger Früchte, 3425 Koppigen
- Most mit Holunderblüten, Erwin Kramer und Ernst Hurni, 3284 Fräschels

 

 


 

weitere Anlässe finden Sie unter dem Kursprogramm


Dokumente

Der Verband Berner Früchte organisiert den gemeinsamen Gebindeeinkauf (zb Bag-in-Box). Die Bestellung läuft über Theo Wanner.

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Aktuelle Tarife Lohnmosterei
Tarife_bOV2019.pdf
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Beispiel für Selbstkontrollkonzept
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Tipps für Mostobst
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Formular Gebindebestellung
Gebindebestellung 2019.pdf
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Weitere Informationen